Flash info – On a mangé du croco !
Nous sommes dans le Territoire du Nord (ou Northern Territory) depuis quelques jours et cette région est réputée pour être peuplée de nombreux crocodiles.
Dans la ville de Katherine, où nous avons fait un stop de quelques jours, nous sommes passés devant un boucher qui vendait du crocodile. Grands aventuriers que nous sommes, nous n’avons pas pu résister et avons acheté 4 saucisses de viande de crocodile !
Le boucher nous a quand même mis en garde : « la viande de crocodile n’est pas particulièrement intéressante, mais tout le monde veut tester ! ».
Bah nous aussi on veut tester…
Le crocodile qui s’est retrouvé dans notre assiette provenait d’une ferme d’élevage à Darwin et les saucisses étaient 100% viande de croco (on s’est quand même renseigné un peu) !
Résultats : Eh bien, ce n’est pas si mal ! Même si on sent pas mal les herbes et les épices, le goût est bon et ne ressemble à rien que l’on connaisse. Quant à la texture, cela ressemble à du poulet !
Moi, je n’ai mangé qu’une saucisse (faut que je m’habitue..) mais Amine a approuvé ;)
Demain, nous partons faire une excursion en canoës de 2 jours (avec une nuit sous la tente..), la rivière est peuplée de crocodiles d’eau douce (pas dangereux pour un sous à ce qu’il paraît).
On a pas fini de parler de crocodiles J !
A+
Chacha